Älskade hus – älskade kök, reportage med Leif och Lilian Mannerström
Olika rum fyller oss med minnen och kanske föreställningar om livet vi vill leva. Köket kan vara det rum, som vi bygger flest drömmar, visioner och myter kring. En del ser framför sig köket fyllt av liv, människor och kärlek. Fester och frukostar. Somliga bryr sig inte ett dugg. Vi har träffat Leif och Lilian Mannerström och bett dem berätta om hur de ser på kökets betydelse.
Par som lagar mat ihop, sägs kunna hålla ihop sin relation bättre. En orsak tycks vara att köket är en perfekt plats för kommunikation och för att bygga emotionella band. Köket – denna mytomspunna plats, scenen för den lyckliga familjen, festen, frukosten. Men som även kan vara en plats för stress, vardagspussel och krav.
Leif Mannerström är känd kock och krögare, som har arbetat i kök i drygt 70 år. När han stod bland grytorna på restaurangen basade hustrun Lilian över köket därhemma. Nu är de båda framgångsrika matskapare på olika digitala plattformar. Tillsammans med Leif och Lilian Mannerström djupdyker vi i kökets betydelse. Vad ska ett bra kök innehålla, hänger kök och makt ihop coh vilken roll spelar köket hemma hos Mannerströms?
Det och lite till får du veta i reportaget här nedanför.
(klicka på symbolen till höger om ljudet ifall du vill ha en textad version av reportaget)
Köket på Nääs slott i Floda, rymmer mycket historia. Nu har även Lilian och Leif Mannerström något att berätta därifrån.
Vi vill rikta ett stort tack till
Leif och Lilian Mannerström
Petronella Mannerström
Elias Eriksson
Nääs slott och Gunilla Hallset
Filmklippen kommer från Mannerströms Youtube-kanal.
Övriga bilder kommer från 123RF, Pixabay samt Wikimedia Commons.
Musiken kommer från Pixabay.
