Föredrag Hur lagade man mat förr lör 16.30

mat i alla dess former

Preindustriell food and zero waste - Hur lagade man mat förr?

Hör Matts Johansson på Jernhuset och Garveriet i floda berätta om sin matfilosofi. De skriver på sin hemsida:

På Garveriet fokuserar vi framförallt på mathantverket och de lokalproducerade råvarorna. Säsongen och de närodlade produkterna bestämmer vad som serveras på tallriken. 

 

Läs mer om Garveriet på deras hemsida här

Läs mer om Jernbruket på deras hemsida här

Aktivitet: Föredrag
Dag: Lördag
Tid: 16.30
Föredragshållare: Matts Johansson, Garveriet och Jernbruket
Plats: Vinkelsalen i Slöjdseminariet

Senast uppdaterad: 2019-05-17 15:18