Det nostalgiska skafferiet 11/10
Föreläsningen Det nostalgiska skafferiet hålls av Matilda Marshall 11/10 2024. Läs mer här!
Den 11 oktober 2024 kl 12.15-12.45 håller Matilda Marshall en föreläsning om skafferiet och det nyvaknade intresset för detta förvaringsutrymme.
Drömmer du om ett stort skafferi med pärlspont och rader av glasburkar? Du är inte ensam, efter att nästan försvunnit från det moderna köket har skafferiet fått förnyat intresse. Matilda Marshall, etnolog vid Umeå universitet, har forskat om hur våra sätt att förvara mat förändrats sedan kylskåpen kom för snart 100 år sedan. Föredraget kommer att beröra varför skafferiet väcker känslor och hur det länkar an till hållbarhet.
Klicka här för att komma till föreläsningen
Foto: Karin Krantz vid ett skafferi. Bild beställd av veckotidningen Husmodern, Uppsala 1930-tal. Bilden tillhör Upplandsmuseets samlingar och finns på Digitala museum.
